चार्ड के लिए बढ़ती और देखभाल, पत्ती के बीट की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें

एक पौधे की तरह चार्ड, या चुकंदर, यह अभी भी हमारे अक्षांश में व्यापक नहीं है। इस बीच, भूमध्य देशों में इसकी बहुत सराहना की जाती है। वहां इसे पालक के बराबर खाया जाता है, क्योंकि मानव शरीर के लिए इसका लाभ कम नहीं होता है। इस लेख में हम बगीचे की साजिश में पत्ती के बीटों के लिए रोपण और देखभाल के लिए आपको सिफारिशें प्रदान करते हैं। हालांकि, सबसे पहले हम समझेंगे कि कौन सा चार्ड है और क्या खाया जाता है, इसलिए बोलने के लिए।

चार्ड और इसके प्रकार का विवरण

चार्ड - बीट्स की एक विशेष किस्म, जो कि सामान्य रिश्तेदार के विपरीत, अतुलनीय जड़ें और खाद्य पत्तियों और पेटीओल होती है। यह द्विवार्षिक सब्जी फसल खिलने के परिवार से संबंधित है।संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप, जापान, भारत और अन्य देशों में चार्ड सलाद की खेती का अभ्यास किया जाता है। पत्ती के बीट की पत्तियां रसदार, मांसल, 30-40 सेमी लंबा होती हैं। विविधता के आधार पर, उनके अलग-अलग रंग होते हैं - लाल, हरा, हरा-गुलाबी, हरा-बैंगनी। रूट यह पौधे बिल्कुल नहीं बना है। दो प्रकार के चार्ड हैं: स्टेम (डंठल, लंबे समय तक) और पत्तेदार (शनीट-चार्ड, चार्ड-चिसील)। पत्तियों के साथ, तने में, डंठल भी भोजन के लिए उपयुक्त हैं। वे चौड़े और मांसल हैं, एक अलग रंग भी है: हरा, पीला, लाल।

पत्ती सलाद की कई किस्में हैं, जो उपजी, पत्तियों और पेटीओल के रंगों के साथ-साथ पत्तियों के आकार में भिन्न होती हैं। उनमें से सबसे आम "एमराल्ड", "स्कारलेट", "बेलाविंका", "ग्रीन", "ल्यों", "पालक" और अन्य हैं। पौधे को विभिन्न रंगों, घुंघराले और लहरदार पत्ते के पेटीओल के साथ सजावटी किस्मों द्वारा भी दर्शाया जाता है।इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, "पीले-थ्रोटेड", "रेड-स्टैक्ड", "सिल्वर कर्ली" इत्यादि। बगीचे के अलावा, उन्हें बिस्तरों और मिश्रणों में लगाया जा सकता है।

सफल विकास के लिए चार्ड की क्या ज़रूरत है

चार्ड - एक सार्थक पौधे, इसकी खेती और देखभाल किसी भी विशेष कठिनाइयों को प्रस्तुत नहीं करती है और लाल चुकंदर की खेती के समान ही होती है। नीचे आपको इस फसल की फसल रोटेशन, स्थान की पसंद, मिट्टी का चयन और खुले मैदान में लगाने के तरीके पर सिफारिशें मिलेंगी।

चार्ड प्रीकर्सर

उस स्थान पर पत्ते के पत्तों को पौधे लगाने के लिए बेहतर है जहां पौधे उगते थे, जब वे उगाए जाते थे, कार्बनिक उर्वरक, उदाहरण के लिए, प्याज, खीरे, आलू, मिट्टी में पेश किए गए थे। चार्ड बीट्स की फसल रोटेशन के नियमों का पालन करने के लिए, हर साल एक ही स्थान पर इसे विकसित करना जरूरी नहीं है, तीन साल बाद फसल को उसी जमीन पर वापस करना बेहतर होता है। पौधे को उन क्षेत्रों में बोने की भी सिफारिश नहीं की जाती है जहां पहले पालक, गोभी, और चुकंदर उगाए जाते थे। सबसे पहले, बीमारियों और कीटों से पत्ती के बीटों की रक्षा के लिए ऐसा करना आवश्यक है।

चार्ड के लिए प्रकाश

Mangold प्रकाश के बारे में picky नहीं है, यह बगीचे के खुले क्षेत्रों में और आंशिक छाया में बढ़ सकता है। हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि मजबूत और दीर्घकालिक छायांकन लेटस के पत्ते के बीट्स धीरे-धीरे बढ़ेगा और अच्छी रोशनी के रूप में बड़ी पत्तियों को नहीं देगा। छाया में बढ़ रहे पौधे में भी, नाइट्रेट की बढ़ी हुई मात्रा देखी जा सकती है।

पत्ता बीट लगाने के लिए मिट्टी क्या होनी चाहिए

शीट बीट किसी भी मिट्टी पर उग सकते हैं, लेकिन तटस्थ अम्लता वाले नम और उपजाऊ मिट्टी में लगाए जाने पर यह विशेष रूप से स्वादिष्ट और मांसपेशियों में होगा। पौधे अम्लीय मिट्टी को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है। बुवाई से पहले, मिट्टी या खाद (3-4 किलो / 1 वर्ग मीटर) के साथ मिट्टी को उर्वरित करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, यह गिरावट में किया जाना चाहिए। वसंत ऋतु में, कार्बनिक उर्वरक बुवाई से लगभग 12-14 दिन पहले लागू होते हैं।

लैंडिंग चार्ड सुविधाएँ

बीज या रोपण का उपयोग करके चार्ड लगाने के लिए। Rassadniy विधि शायद ही कभी रिसॉर्ट किया। खुले मैदान में चार्ड लगाते समय, आप इस पर निर्भर करेंगे कि आप कितनी देर तक फसल प्राप्त करना चाहते हैं। साथ ही, अनुभवी गार्डनर्स वसंत ठंढों में गिरने के क्रम में, इसे बहुत जल्दी (अप्रैल से पहले) बुवाई नहीं करने की सलाह देते हैं। यद्यपि पौधे काफी ठंडा प्रतिरोधी है - बीज + 4-5 ºС के तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं और मामूली ठंढ सहन कर सकते हैं, उच्च तापमान पर पौधे लगाने के लिए बेहतर है। उनके लिए सबसे अनुकूल 18-20 ºС होगा। यदि आपका लक्ष्य बहुत जल्दी फसल है, तो आप बीजिंग विधि का उपयोग कर सकते हैं या फिल्म के तहत बुवाई कर सकते हैं। पेटीलाइट किस्में रोपण के 90-100 दिनों के बाद तैयार हो जाएंगी, पत्तेदार 60-70 दिनों बाद। लंबे समय तक और शुरुआती अवधि में आपकी मेज पर ताजा हिरन रखने के लिए, तीन अवधि में पत्ती के बीट लगाने की सिफारिश की जाती है: मई के पहले सप्ताह में, मध्य जुलाई में (फसल वसंत ऋतु में होगी) और सर्दी से पहले। पहली बार संयंत्र लगाने का सबसे अच्छा समय मई की शुरुआत होगी। चार्ड के बीज लगाने से पहले, प्रत्येक बीज के लिए कुएं तैयार करना आवश्यक है।पंक्तियों के बीच की दूरी 25-30 सेमी लंबा है, 35-40 सेमी (पत्ती की किस्मों के लिए 25 सेमी)। बीज 2-2.5 सेमी तक मिट्टी में गहराई से।

बीज से बढ़ने के परिणामस्वरूप प्राप्त युवा चार्ड अंकुरित, लगभग 20 दिनों में प्रकट होना चाहिए। एक बीज कई शूटिंग देता है, ताकि रोपणों को पतला करने की आवश्यकता हो, पेटीलेट किस्मों के लिए 40 सेमी और पत्ती के लिए 10 सेमी के बीच अंतराल छोड़ दें। अपने पत्ती सलाद को आगे बढ़ाने के लिए, आप बीज खुद को इकट्ठा कर सकते हैं। परिपक्वता परीक्षण परिपक्वता के लिए कट और निलंबित कर रहे हैं। चार्ड से बीज साधारण बीट के समान होते हैं। उन्हें पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। अंकुरण वे तीन साल तक बनाए रखते हैं।

चूंकि रोपण की मदद से पत्ती सलाद का पुनरुत्पादन इतना आम नहीं है, हम केवल संक्षेप में उल्लेख करेंगे कि रोपण के साथ चार्ड कैसे लगाया जाए। इस विधि का मुख्य लाभ यह होगा कि इस तरह से पहले की फसल हासिल करना संभव है। रोपण के लिए पौधे बोएं अप्रैल के आरंभ में हो सकते हैं।रोपण के लिए बीज बोने से पहले, उन्हें एक दिन के लिए भिगोना चाहिए।

चूंकि चार्ड की जड़ प्रणाली बहुत विकसित होती है, इसलिए रोपण के लिए एक गहरे कंटेनर या व्यक्तिगत बर्तन का चयन करना आवश्यक है। फसलों के बीच की दूरी 25-30 सेमी होना चाहिए। खुले मैदान में, रोपण रोपण किया जाता है जब यह 3.5-4.5 सप्ताह की उम्र तक पहुंचता है और शुरुआत में या मई के मध्य में 8-9 सेमी की वृद्धि करता है। इसे कसकर लगाया जा सकता है - पौधों के बीच 15-20 सेमी के अंतराल को बनाए रखना। फसल के द्वारा, फसल लगभग एक महीने में तैयार हो जाएगी जब पत्तियां लगभग 25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाएंगी।

सड़क के बाहर की देखभाल कैसे करें

यद्यपि खुले मैदान में चार्ड की खेती किसी भी विशेष कठिनाइयों का कारण नहीं बनती है, फिर भी बड़ी, रसीला पत्तियों के रूप में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण का ख्याल रखना आवश्यक है। देखभाल मिट्टी, पानी, भोजन और peduncles हटाने के आवधिक ढीलेपन में होगा।

मृदा देखभाल और पानी पौधों

खरगोशों को नष्ट करने और जड़ों को ऑक्सीजन की पहुंच को सुविधाजनक बनाने के लिए चार्ड के नीचे मिट्टी को समय-समय पर खरपतवार किया जाना चाहिए। बाधा और बारिश के बाद अनिवार्य ढीला होना चाहिए ताकि एक परत बनाने के लिए न हो।शीट जैसे नमी (लेकिन स्थिर नहीं), इसलिए यह काफी मात्रा में पानी पीने के लायक है, खासतौर पर शुष्क अवधि के दौरान। सिंचाई की आवृत्ति मौसम पर निर्भर करेगी, लेकिन यह सप्ताह में कम से कम एक बार बेहतर है।

चार्ड को उर्वरक कैसे करें

शीट सलाद शीर्ष ड्रेसिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। हालांकि, इस प्रक्रिया को पूरा करते समय, आपको माप को जानने की जरूरत है, क्योंकि उर्वरकों की अधिक मात्रा में विपरीत प्रभाव हो सकता है - पौधे को नुकसान पहुंचाता है। अत्यधिक भोजन संयंत्र में नाइट्रेट के संचय को धमकाता है। प्रत्येक कट पत्तियों या पेटीओल के बाद चार्ड को जरूरी है। ऐसा करने के लिए, यूरिया (10 ग्राम / 10 एल पानी), मुलेलीन (1: 5), तरल हर्बल उर्वरक के समाधान का उपयोग करें।

कीट की कीट और रोग नियंत्रण

मैंगोल्ड बीमारियों और परजीवी को प्रभावित कर सकता है, मुख्य रूप से अनुचित रोपण और देखभाल के कारण। अक्सर पत्ती सलाद पाउडर फफूंदी के संपर्क में आता है। इस बीमारी के विकास के लिए अनुकूल स्थितियां लंबे बारिश और स्थिर नमी, साथ ही परजीवी द्वारा नुकसान भी हैं।इस बीमारी का मुख्य लक्षण पत्तियों पर एक सफेद मीली कोटिंग है। इस बीमारी में निवारक उपाय के रूप में, सल्फर, नाइट्रोजेनस और फॉस्फोरस-पोटेशियम की खुराक के समाधान के साथ परागण की सिफारिश की जाती है। पाउडर फफूंदी की हार के साथ, रोगग्रस्त पौधों को हटा दिया जाता है, छिड़काव अधिकृत तैयारी के साथ किया जाता है।

पत्ती के बीट पर भी एक कवक विकसित हो सकता है जो रोग "काला पैर" का कारण बनता है। लक्षण - पत्तियों को सूखते हैं, उपजाऊ काला हो जाते हैं, जड़ें सूख जाती हैं। बीमारी से पौधे की मौत हो सकती है। गर्म मौसम में, बीमारी की शुरुआत के छह दिन बाद मृत्यु तेजी से हो सकती है। काले पैर से चार्ड की रक्षा के लिए, इसे केवल पतन में सावधानीपूर्वक साफ बिस्तरों पर लगाया जाना चाहिए। पानी के मध्यम तरीके को देखना जरूरी है।

कॉर्नियल, चुकंदर एफिड, चुकंदर, वायरवार्म पत्ती सलाद के लिए हानिकारक हैं। परजीवी, निवारक उपायों, फसल रोटेशन और कृषि इंजीनियरिंग के नियमों का पालन करने के लिए लड़ाई में सामने आते हैं। चूंकि लेटस खाने के लिए उपरोक्त जमीन का उपयोग किया जाता है, कीटनाशकों का उपयोग अवांछनीय है।उन्हें केवल चरम मामलों में और परजीवी के बड़े पैमाने पर वितरण के साथ उपयोग किया जाना चाहिए। दवाओं का चयन करते समय, जैविक एजेंटों को वरीयता दी जानी चाहिए जो मनुष्यों और पर्यावरण के लिए खतरनाक नहीं हैं।

चार्ड: फसल

अप्रैल-मई में लगाए गए चार्ड की पत्तियों को जून के अंत से देर से शरद ऋतु के रूप में जरूरी किया जा सकता है। वे आधार पर डंठल के साथ टूट जाते हैं। चादरों को काटने के लिए अधिक बार, वे अधिक प्रचुर मात्रा में बढ़ेगा। औसतन, 1 वर्ग से। प्रति माह मी पौधे, आप 1 किलो हरा इकट्ठा कर सकते हैं।

डंठल वाली किस्मों में, केवल युवा पत्तियां खाई जाती हैं। अधिक मोटा बाहरी भोजन उपयुक्त नहीं है। फसल के दिन फटे पत्ते के बीट खाने की सलाह दी जाती है। जितना लंबा होगा, उतना ही कम पोषक तत्व बने रहेंगे। इसके अलावा, यह जल्दी से fades। रेफ्रिजरेटर में, धोए गए उत्पाद को प्लास्टिक बैग में दो दिनों से अधिक समय तक नहीं रखा जाता है।

हालांकि चार्ड पत्ती चुकंदर एक बारहमासी पौधा है, लेकिन यह रसोई घरों में सालाना के रूप में इसे विकसित करने के लिए प्रथागत है। हालांकि, अगर आप सुनिश्चित करते हैं कि वह आराम से सर्दी खर्च कर सकता है, उसे सही तरीके से ढक सकता है, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि ताजा हिरण शुरुआती दौर में दिखाई दे।सर्दियों में, पौधों को जड़ में काट दिया जाता है और मिट्टी, पीट, भूरे, पत्तियों की एक परत से ढका होता है। अपनी जगह पर कटाई की चादर की प्रक्रिया में, आप धीरे-धीरे पत्ती सलाद लगा सकते हैं।

मैंगोल्ड हमारे क्षेत्र में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है, मुख्य रूप से क्योंकि यह सब्जी इसके रखरखाव, ठंड प्रतिरोधी में नम्र है और इसमें मानव शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा शामिल है। यदि यह सही है और शुरुआती चरणों में इसे लगाने के लिए, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह पहला विटामिन हरा बन जाए जो शीतकालीन एविटामिनोसिस अवधि के बाद आपके रसोईघर में होगा।