हम पालक की सबसे अच्छी किस्मों का चयन करते हैं

पालक अमारैंथ परिवार से संबंधित एक जड़ी-बूटियों का वार्षिक संयंत्र है, और पुराने वर्गीकरण में, मरेविह। कश्मीरमुंह पालक 35 से 40 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। जुलाई में, पौधे पर छोटे हरे रंग के फूल बनने लगते हैं, जो समय के साथ अंडाकार के समान अंडाकार फल में बदल जाते हैं। पालक एक प्रारंभिक परिपक्व संयंत्र है। पौधों की पूरी परिपक्वता तक शूट के उद्भव के क्षण से, इसमें लगभग एक महीने लगते हैं।

काकेशस, अफगानिस्तान और तुर्कमेनिस्तान में जंगली पालक किस्मों को पाया जा सकता है। अरब देशों की रसोई में, पालक में एक विशेष स्थिति होती है, और यदि कोई ताजा पौधा नहीं है, तो सूखे कुचल वाली पत्तियों को व्यंजन में जोड़ा जाता है।

गार्डनर्स पकाने और उपज के मामले में भिन्न, पालक की सबसे अलग किस्मों में वृद्धि करते हैं।

प्रारंभिक परिपक्व किस्मों और पालक के संकर

अगले साल बहुत जल्दी फसल पाने के लिए, अगस्त के मध्य में पालक के बीज जमीन में बोए जाते हैं और तुरंत सर्दी के लिए आश्रय देते हैं। मौसम के अंत में, पौधों में छोटे पर्णपाती रोसेट बनने लगते हैं, जो आश्रय लेने के बिना अगले वर्ष तक हाइबरनेट तक जाते हैं। जमीन में पालक के बीज लगाने और पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, आप पहले 5 या 8 पत्तियों के गठन के बाद स्वादिष्ट रसदार हरी पत्तियों पर त्यौहार करने में सक्षम होंगे और जब तक पौधे फ्लेड्स न हों। शुरुआती पकने वाली किस्में बीज में बीज बोने के बाद अधिकतम तीन सप्ताह के भीतर फल सहन करना शुरू कर सकती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पालक लंबे समय से ज्ञात है, वह हमारे मेनू में एक विदेशी अतिथि के शीर्षक के साथ भाग लेने से इंकार कर देता है। आधुनिक विशेषज्ञों ने पौधों के मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद सूची में पालक शामिल किया है।

पालक को सबसे अधिक अध्ययन संयंत्र कहा जा सकता है। यह ज्ञात है कि एक छोटे से हल्के दिन के साथ, लोमड़ी के पौधे लंबे समय से बड़े होते हैं, और विटामिन सी की सामग्री दोपहर तक अपने चरम पर पहुंच जाती है। इसके अलावा, पौधे की पत्तियों में फॉस्फोरस, खनिज, विटामिन, आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन और आयोडीन की प्रभावशाली मात्रा होती है। आज, पालक की कई किस्में हैं, और यदि आप इसे विकसित करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको केवल सामान्य किस्मों से बीज एकत्र करना चाहिए। हाइब्रिड से रोपण सामग्री एकत्र करना समय की बर्बादी है। हाइब्रिड किस्मों को विभिन्न प्रजातियों के पौधों को पार करके प्रयोगशालाओं में बनाया जाता है, और इसलिए, एक संकर के स्वयं एकत्रित बीज लगाने के बाद, आप एक फसल प्राप्त करने का जोखिम लेते हैं जो मूल से बहुत अलग होगा।

इस तथ्य के बावजूद कि पालक के पास एक निश्चित स्वाद नहीं होता है, इसकी प्रत्येक किस्में व्यक्तिगत होती है और पत्तियों के आकार, कठोरता और कठोरता के साथ-साथ स्वाद के सूक्ष्म टिंग के मामले में इसके अन्य रिश्तेदारों से अलग होती है।

Viroflay

पालक विरोफल की शुरुआती परिपक्व विविधता पौधों के उत्पादकों को विकास की तीव्र गति से प्रभावित करती है और मुसीबत मुक्त खेती को आकर्षित करती है। संस्कृति को माली से विशेष खेती कौशल की आवश्यकता नहीं होगी। आदर्श पत्ते की रोशनी बनाते समय इसका पत्ता रोसेट, व्यास में 30 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। संस्कृति का मुख्य नुकसान तेजी से चलने के लिए इसकी उच्च प्रवृत्ति है।

ग्रीनहाउस और खुले मैदानों में बढ़ने के लिए पौधे बहुत अच्छे हैं। शूट आसानी से तापमान में मामूली कमी और पराबैंगनी विकिरण की कमी सहन करते हैं।

Gaudry

पालक गोदरी का उपयोग ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस और ग्रीन हाउस में बुवाई के लिए किया जा सकता है। मई की शुरुआत से अगस्त के अंत तक खुली जमीन पर संस्कृति भी सफलतापूर्वक उगाई जाती है। गौड्री की खेती करते समय, आपको बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि विविधता फूलों की शुरुआत में प्रवण होती है। पौधे में एक छोटा सा आउटलेट होता है, जिसमें व्यास 17 से 23 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। दुकानों के उद्भव के बाद आउटलेट का गठन 18 वें से 30 वें दिन होता है।

विशाल

विविधता Ispolinsky - पालक के प्रारंभिक परिपक्व प्रकार के एक उज्ज्वल प्रतिनिधि।जमीन में बीज लगाने के बाद, बढ़ता मौसम 30 से 35 दिनों तक रहता है।

यह सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है जिसने पौधे उत्पादकों के दिल पर विजय प्राप्त की है ताकि आप उभरने के 14 दिनों बाद अपनी पहली फसल फसल कर सकें। संस्कृति वसंत या शरद ऋतु में रोपण के लिए उपयुक्त है, जो इसके ठंढ प्रतिरोध और ईर्ष्यापूर्ण जीवन क्षमता से सुगम है।

marquise

पौधों की किस्में जमीन पर अनाज लगाने की तारीख से 40 दिनों से अधिक नहीं, पकाने की एक छोटी अवधि, लंबी अवधि के फलने की तैयारी। संस्कृति खुले और बंद दोनों मैदानों में खेती के लिए उपयुक्त है। मई से अगस्त तक समान दक्षता के साथ अनाज की बुवाई की जा सकती है। संस्कृति के अंडाकार आकार के, थोड़ा लहरदार पत्ते में खनिज तत्वों और विटामिन की प्रभावशाली मात्रा होती है, जो उन्हें अलग-अलग गंभीरता के विटामिन की कमियों से पीड़ित लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसा की अनुमति देती है। विविधता ठंड, कैनिंग और खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही है।

उदासीन

स्टोइक एक उत्कृष्ट उच्च उपज वाली पालक विविधता है जो पर्यावरण के प्रतिकूल प्रभावों से प्रतिरोधी है।

समशीतोष्ण मौसम में बढ़ने के लिए संस्कृति आदर्श है, और यदि आप पौधों को सही देखभाल के साथ प्रदान करते हैं, तो वे आपको प्रति वर्ग मीटर के 2 से 3 किलोग्राम रसीले हरे पत्ते देंगे। विविधता पूरी तरह से सरल है, तापमान की थोड़ी-थोड़ी शॉर्ट-टर्म कम करने के लिए कम से कम संख्या में सहन करने में सक्षम है, लेकिन यह अनियमित पानी और पराबैंगनी विकिरण की कमी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं देती है, और इसलिए, जब घर में उगाया जाता है, तो आप अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था स्थापित किए बिना नहीं कर सकते हैं।

मध्य-मौसम की किस्में और पालक के संकर

किसी भी मध्य-मौसम की विविधता और पालक की एक संकर अन्य प्रजातियों से अलग होती है जिसमें बीज मिट्टी में बोने के बाद, शूटिंग केवल 30 या 60 दिनों बाद कटाई के लिए तैयार हो जाएगी। पकने की अवधि में इस तरह के एक महत्वपूर्ण अंतर के कारण, यदि आप उन्हें जल्दी से पकाने वाली किस्मों के साथ एक साथ लगाते हैं, तो आप लगातार स्वादिष्ट और रसदार पालक पत्तियों पर दावत कर सकते हैं।

पालक के बीज को भंग करने के लिए, उन्हें एक नम पर रखें, लेकिन नमी कपास की एक परत या शीर्ष पर एक पेपर तौलिया के साथ गीला स्पंज और कवर न करें। एक गर्म अंधेरे और कठोर जगह में बीज की एक प्लेट रखो। वे निकलने के बाद, आप उन्हें जमीन पर सुरक्षित रूप से लगा सकते हैं।

Blyumsdelsky

स्पिनच ब्लूम्सडेलस्की डच विशेषज्ञों द्वारा बनाई गई एक नई संकर विविधता है। संस्कृति काफी बड़ी है।

व्यास में, झाड़ी का रोसेट लगभग 25 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है, और इष्टतम स्थितियों को बनाते समय, पौधे आपको कमजोर व्यक्त बुलबुले के साथ एक गहरे हरे रंग के रंग की बड़ी मांसल और रसदार पत्तियों के साथ खुश कर देगा।

Zhirnolistny

पालक झिरनोलिस्टनी सबसे उपयोगी मध्य-मौसम के ग्रेडों में से एक है। संस्कृति अनजान और अपमानजनक है, जो इसे किसी भी बढ़ती परिस्थितियों में आसानी से अनुकूलित करने की अनुमति देती है।संस्कृति की वनस्पति अवधि 31 दिनों से अधिक नहीं है, व्यास में झाड़ी की सॉकेट 28 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। संस्कृति की पत्तियों में एक सुखद गहरा हरा रंग होता है और लगभग पूरी तरह चिकनी होती है।

मजबूत बच्चे

पालक दही को अपनी उच्च विशेषताओं और उत्कृष्ट अनुकूली क्षमताओं से अलग किया जाता है, जो बाहरी परिस्थितियों के बावजूद फल सहन करने की अनुमति देता है। यह एक उत्कृष्ट उच्च उपज वाले मध्य-मौसम की विविधता है, जो बढ़ता मौसम 20 से 30 दिनों तक रहता है। झाड़ियों के रोसेट का व्यास 25 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। झाड़ू सूक्ष्म बुलबुले के साथ एक अर्द्ध उठाए, अंडे के आकार की चमकदार पत्तियां बनाते हैं।

पौधे समय पर नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को खिलाने के लिए आभारी होंगे।

Matador

साइट पर स्पिनैच मेटाडोर लगाए जाने के बाद, आप पूरी तरह से मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और एमिनो एसिड युक्त प्रभावशाली मात्रा वाले रसदार, मांसल, कुरकुरे पत्तियों की उदार फसल प्राप्त करने के बारे में पूरी तरह से सुनिश्चित हो सकते हैं।संस्कृति चेक प्रजनकों का मस्तिष्क है जिसने अपने प्रजनन पर बहुत समय और प्रयास बिताया है। बीज को जमीन में पहली फसल में लगाने के समय से, इसमें 30 से 50 दिन लगते हैं। झाड़ियों में कॉम्पैक्ट सॉकेट होते हैं जो मुश्किल से 28 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे भूरे-हरे रंग के रंग की बजाय मांसल, चिकनी, अंडाकार आकार की चमकदार पत्तियां बढ़ता है। संस्कृति में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है और अधिकांश फाइटोफेक्शन के प्रति प्रतिरोधी है।

यह कम तापमान और बोल्टिंग के प्रतिरोध से विशेषता है।

Mariska

कई घरेलू गार्डनर्स द्वारा विभिन्न प्रकार की मार्कीस की सराहना की गई है। संस्कृति उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है और फाइटोफेक्शन के खिलाफ अत्यधिक प्रतिरक्षा है। पौधे नम्र है, और इसलिए संयंत्र को कोई अतिरिक्त परेशानी नहीं देगी। अंकुरण से पूर्ण परिपक्वता की अवधि 20 से 31 दिनों तक होती है। बड़े, रसदार और अविश्वसनीय नाजुक पत्तियों में एक समृद्ध हरा रंग होता है, जिसमें आयोडीन और ट्रेस तत्वों और विटामिन की प्रभावशाली मात्रा होती है।

देर से पकाने की किस्में और पालक संकर

शरद ऋतु में लगाए गए विशेष रूप से फलदायी और स्वादिष्ट पालक होंगे, क्योंकि यह अधिक रसदार और कुरकुरा है। इस तथ्य के कारण कि शरद ऋतु के दिन वसंत से ठंडा और छोटा होते हैं, पौधे अपनी सभी शक्तियों को पत्ते के गठन के लिए निर्देशित करता है, जो आपको रिकॉर्ड तोड़ने वाली उपज इकट्ठा करने की अनुमति देता है। पौधे उत्पादकों के साथ देर से पकाने की किस्में बहुत लोकप्रिय हैं: वे स्वादिष्ट हैं, रसदार और कुरकुरे पत्ते हैं, जिनमें पोषक तत्वों की प्रभावशाली मात्रा होती है।

हालांकि, पालक को बढ़ाना न करें जहां लेटस या बीट बढ़ रहे थे। यह वांछनीय है कि जिन बिस्तरों में पालक उगाया जाता है वे अच्छी तरह से जलाए जाते हैं, जो पौधों को पराबैंगनी विकिरण की कमी से पीड़ित नहीं होने देता है।

कृषि उद्यमों की सही पसंद के साथ, आप पालक की उदार फसल प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं।

विक्टोरिया

विक्टोरिया पालक देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है, जो बाद में परिपक्वता में प्रारंभिक और मध्यम-परिपक्व फसलों की तुलना में भिन्न है, और 1 9 से 37 दिनों तक है। संस्कृति के बीज बोने मई से नवंबर तक किया जाता है।

शावकों की किस्में बहुत बड़ी नहीं होती हैं और मुश्किल से 1 9 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचती हैं। पौधे शीर्ष ड्रेसिंग से प्यार करता है, और इसलिए जटिल उर्वरकों के परिचय के लिए उदार उत्पादकता के साथ प्रतिक्रिया देगा, जिसमें फॉस्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन शामिल हैं।

Korenta

विविध कोरेंट एक खूबसूरत देर से पकने वाला संकर है जो बड़े रोसेट और गहरे हरे पत्ते वाले पौधे उत्पादकों को आश्चर्यचकित करेगा। संस्कृति प्रतिकूल, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों से प्रतिरोधी है, समय पर पानी से प्यार करती है और केवल खुले मैदान में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। यदि ग्रीन हाउस में पालक की खेती की योजना बनाई गई है, तो शुरुआती या मध्य-सत्र की किस्में चुनना बुद्धिमानी है।

स्पोकेन

स्पोकाने आज बाजार पर सभी बीजों से पालक की सबसे अच्छी देर से पकने वाली विविधता है।

संस्कृति जीवाणु, कवक और वायरल संक्रमण के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा का प्रदर्शन करती है, यह कीटों के हमलों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन प्रकाश की कमी और गलत पानी की कमी के लिए खराब प्रतिक्रिया देगी।यह सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक है, जो वाणिज्यिक खेती के लिए आदर्श बनाता है।

यूरोप में, पालक प्रत्येक फ्रेंच, अंग्रेजी, स्वीडिश या जर्मन परिवार में नंबर एक उत्पाद है, लेकिन हमारे देश में इसे अभी तक उचित वितरण नहीं मिला है। हालांकि, व्यवस्थित रूप से पालक लेने के लाभ स्पष्ट से अधिक हैं, और इसलिए एक उच्च संभावना है कि हमारे देशवासी जल्द ही इस पौधे के सभी फायदेमंद गुणों की सराहना करेंगे।