सफेद currants की देखभाल के लिए कुछ नियम और सिफारिशें

आज हम सफेद currants के बारे में बात करेंगे। हम आपको बताएंगे कि वसंत में सफेद currant कैसे लगाया जाए, रोपण और उपयुक्त मिट्टी के लिए एक जगह का चयन करें। इस लेख को पढ़ने के बाद, आपके पास स्वस्थ और फलने वाले currants बढ़ने के लिए पर्याप्त ज्ञान होगा।

सफेद currant की सबसे अच्छी किस्में

सबसे पहले आपको यह पता लगाने की ज़रूरत है कि सफेद currant काला या लाल से अलग क्या बनाता है।

रंग के अलावा सफेद currant में अन्य विशेषताएं हैं: यह रक्त और लाल रंग से अधिक पुराने लोगों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि खून के थक्के से जुड़े रोगों को रोकने की इसकी क्षमता के कारण।

इसके अलावा, सफेद currant की संरचना में कम एस्कॉर्बिक एसिड है, यही कारण है कि पेट की उच्च अम्लता वाले लोगों द्वारा इसकी सराहना की जाती है। Currants की सबसे मूल्यवान किस्में चुनें।

वर्साय। सफेद currant की सबसे आम किस्म। यह एक मध्य-मौसम की किस्म है जिसमें एक विशाल कम झाड़ी है। Versailles currant बड़े जामुन (व्यास - 1.1 सेमी, वजन - 0.7 जी) देता है। पौधे मामूली प्रतिरोधी है, औसत उपज पैदा करता है (लगभग 8 टन प्रति हेक्टेयर)।

व्हाइट Potapenko - मध्य-प्रारंभिक विविधता, जो ठंड, बहुत स्वादिष्ट जामुन और प्रारंभिक परिपक्वता के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। अर्द्ध फैलाने वाली, मध्यम ऊंचाई की इस किस्म में बुश। बेरीज में 0.5 ग्राम का द्रव्यमान होता है, प्रति हेक्टेयर उपज लगभग 5.8 टन होती है। इस किस्म के मुख्य फायदे वार्षिक फलने और ठंढ के लिए उच्च प्रतिरोध होते हैं (क्योंकि विविधता साइबेरिया में तापमान की स्थिति के लिए पैदा होती है)।

Belyana। साइबेरिया में यह किस्म भी पैदा हुई थी। बेलीना में औसत पकने की अवधि होती है। इस किस्म के शाव छोटे, आधा फैलते हैं। बेरीज 1.5 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं, जो पिछले किस्मों की जामुन से अलग है। एक ही समय में परिपक्व (लेकिन कम परिवहन क्षमता है)। Belyana विविधता पाउडर फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी है।विविधता के मुख्य फायदे आत्म-प्रजनन क्षमता और अच्छी वार्षिक उपज हैं। नुकसान में इस तथ्य को शामिल किया गया है कि पौधे एंथ्रेकनोस के अधीन है।

डच व्हाइट यह किस्म सर्दियों में कठोर है, बेरी के शुरुआती पकने का माध्यम है। डच सफेद एक अच्छी फसल देता है; बेरीज काफी बड़े हैं, गोलाकार। अनियमित आकार की इस किस्म में बुश, कम। डच व्हाइट के फायदे - एंथ्रेकनोस, आत्म-प्रजनन क्षमता और कटिंग द्वारा आसान प्रजनन द्वारा पराजित करने के प्रतिरोध।

प्राइमस। मध्य-मौसम की विविधता, जो चेक गणराज्य में पैदा हुई थी। Primus 1 जी वजन के बड़े जामुन पैदा करता है (लगभग 10 किलो बेरीज झाड़ी से प्राप्त होते हैं)। पौधे ठंढ, एंथ्रेकनोस, पाउडर फफूंदी और पित्त से प्रतिरोधी है।

सफेद currant की सभी किस्में पेशेवर और विपक्ष दोनों हैं। कुछ बड़ी फसल देते हैं, लेकिन बीमारियों के लिए कम प्रतिरोध होता है। अन्य - बीमार मत हो, बल्कि कम फल भी सहन करें। बेशक, ऐसी किस्में हैं जो रोग प्रतिरोध और उपज को जोड़ती हैं, लेकिन उन्हें ढूंढना इतना आसान नहीं होता है।

एक वारंटी चुनते समय मुख्य बात यह है कि आपको जो चाहिए वह खरीदना है। इसलिए, खरीदते समय रोपण का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें।

सफेद currants के उचित रोपण

वांछित विविधता की देखभाल करने के बाद, हम रोपण के सही चयन, रोपण और मिट्टी की तैयारी के लिए एक जगह पर आगे बढ़ते हैं।

एक पौधे कैसे चुनें

बीजिंग खरीदते समय, इसकी विविधता, स्थिति और बीमारियों की उपस्थिति को निर्धारित करना मुश्किल है। इसलिए, आपको निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहिए:

1. जड़ें। यदि बीजिंग पूरी तरह से रूट सिस्टम काट देती है, तो यह तुरंत गायब हो जाती है। आदर्श रूप में, इसमें दो मुख्य जड़ों (40 सेमी की न्यूनतम लंबाई के साथ) और कई छोटी साहसिक जड़ें होनी चाहिए। गीले जड़ों के साथ एक बीजिंग लेना बेहतर होता है, जो पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है या एक विशेष खनिज मिश्रण।
2. भागने की शाखा। यदि आपके पास शूट और शूट के बिना एक पौधे हैं, तो आपको निश्चित रूप से ऐसी खरीद से इनकार करना चाहिए। पूरी शाखाओं के साथ अच्छी तरह से ब्रांडेड पौधे चुनें।
यह महत्वपूर्ण है! एक पौधे की शाखाओं की सावधानीपूर्वक जांच करें। अगर आपको लगता है कि वे सूखे या अर्द्ध शुष्क हैं - खरीद छोड़ दें।
3. बीमारियों या नींद परजीवी की उपस्थिति। आपको एक बीमार पौधे बेचने के लिए, शूट पर एक छोटा सा कटौती करने के लिए कहें। यदि आप अंदर कालीपन देखते हैं, तो संयंत्र को गिलास के मामले से मारा जाता है और आप इसे खरीद नहीं सकते हैं। यदि आपने लार्वा, सड़ांध या मोल्ड के अतुलनीय अंडों को देखा है, तो आपको बीजिंग खरीदने से इंकार कर देना चाहिए।

एक चीज चुनते समय मुख्य बात - विक्रेताओं के दृढ़ विश्वास के लिए मत बनो। केवल अपने सहज ज्ञान और अनुभवी गार्डनर्स की सलाह पर भरोसा करें।

एक लैंडिंग साइट कैसे चुनें

लैंडिंग के लिए आपको हवाओं से कमजोर रूप से उड़ाए जाने वाले धूप वाली जगह चुननी होगी। यदि संभव हो, तो एक जगह चुनें जहां भूजल लगभग 2 मीटर की गहराई पर स्थित है।

निचले इलाकों में currants संयंत्र नहीं है, जहां वसंत वसंत में जमा होगा। ऐसे स्थानों में, संयंत्र को लाइसेंस के साथ कवर किया जाएगा और सूख जाएगा।

मृदा तैयारी और निषेचन

अगर हम सफेद currants के लिए मिट्टी के बारे में बात करते हैं, तो यह सब्सट्रेट के लिए नम्र है जिसमें इसे लगाया जाता है। यह केवल नमक दलदल या अतिरंजित मिट्टी में सूख जाएगा और सूख जाएगा।

हालांकि, रोपण के लिए अधिकतम उपज और स्वस्थ रोपण के लिए एक उपजाऊ मिट्टी में लगाया जाना चाहिए।

सफेद currant रोपण शरद ऋतु और वसंत ऋतु में (पृथ्वी के बाद warms) दोनों में किया जाता है। लोमी मिट्टी एक पौधे के लिए उत्कृष्ट है, जो कि खरपतवारों को रोपण और साफ़ करने से पहले खोद जाती है।

गिरावट में लगाए जाने पर, जमीन को व्यवस्थित करने के लिए पिट अग्रिम में खोले जाते हैं। उनकी गहराई लगभग 40 सेमी और 50 सेमी चौड़ी होनी चाहिए।

रोपण करते समय, जड़ों को पूरे नाली पर वितरित किया जाता है और पहले खनिज उर्वरकों (पीट, आर्द्रता, सुपरफॉस्फेट) के साथ मिश्रण के साथ भर दिया जाता है, और फिर ऊपरी परत से पृथ्वी के साथ। उर्वरकों के साथ इसे अधिक नहीं करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप क्रीम की जड़ों को जला देंगे।

पौधे 40-45˚ के कोण पर लगाया जाना चाहिए, ताकि इसने एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाई हो। 1 मीटर की दूरी बनाए रखने के बगल में कई झाड़ियों को रोपण करते समय, ताकि पौधे एक-दूसरे को न दबाएं।

सफेद currants के लिए बढ़ रहा है और देखभाल

आपने एक झाड़ी लगाई, और उसने पकड़ा। अब मुख्य बात यह है कि पौधे की उचित देखभाल करें, समय पर इसे उर्वरित करें और छंटनी करें।

मिट्टी की देखभाल कैसे करें

जब पहली कलियों को एक पौधे में सूजन शुरू होती है, तो इसे गर्म पानी (तापमान 70 डिग्री सेल्सियस तक) के साथ समय-समय पर पानी दिया जाना चाहिए। इस प्रकार आप इसे जमीन पर सोने की संभावित कीटों से बचाते हैं।

मिट्टी के माध्यम से तोड़ना और सफेद currants फ़ीड करना आवश्यक है। यदि धारावाहिक के पास मिट्टी कठोर है (पौधे की जड़ें सांस लेनी चाहिए) तो ढीलापन भी किया जाना चाहिए।

मिट्टी के इलाज के बाद, झाड़ी के पास जमीन रोटी पत्तियों या अन्य जैविक पदार्थों से ढकी जा सकती है।तो आप एक युवा पौधे को खिलाते हैं, इसे कीटों से बचाते हैं, सूखते हैं और जड़ों को खत्म करते हैं।

पानी पीने के बारे में मत भूलना। इसे गर्म धूप वाले दिनों में अधिक बार किया जाना चाहिए। लेकिन जड़ों को ठंडा कर सकते हैं, क्योंकि तापमान या तेज हवा में तेज गिरावट के साथ मिट्टी को गीला करने से इनकार करने लायक है।

इस प्रकार, सफेद currant विशिष्ट देखभाल और महंगा fertilizing की आवश्यकता नहीं है। उचित देखभाल के साथ, पौधे जल्दी से जड़ लेंगे और अच्छी फसल दे देंगे।

सही काटने और सफेद currant झाड़ी गठन

प्रजनन currants पौधों की देखभाल का एक अभिन्न अंग है। प्रत्येक अतिरिक्त शाखा संयंत्र की व्यय शक्ति और ऊर्जा है।

स्वस्थ शाखाओं के अलावा, झाड़ी उन बीमार लोगों पर ऊर्जा खर्च करती है जो फसलों का उत्पादन नहीं करते हैं। यही कारण है कि सफेद currants की देखभाल के इस हिस्से को याद मत करो।

पहली बार रोपण के बाद तुरंत बाहर किए गए currants। साथ ही सभी शूटों के शीर्ष को हटा दें, प्रत्येक पर 3 कलियों को छोड़ दें।इस प्रकार, एक नए झाड़ी का ताज बनता है।

काले currant के विपरीत, सफेद currant pruning, शरद ऋतु में नहीं किया जाता है, लेकिन वसंत में (कभी-कभी गर्मियों में, कटाई के बाद)। कटौती पुरानी शाखाओं को हटाने के लिए है (जो कम से कम 7 साल पुरानी हैं), अतिरिक्त शून्य शूट (नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया), टूटा, रोगग्रस्त और जमे हुए शाखाएं।

सही झाड़ी में 20 शाखाएं होनी चाहिए, जिनकी उम्र 8 साल से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यदि आप निर्देशों का पालन करते हैं, तो आपको एक अच्छी तरह से विकसित ताज और बड़ी संख्या में छोटी फलों की शाखाओं के साथ झाड़ी मिल जाएगी।

कटाई

आपको गर्म, शुष्क मौसम में currants लेने की जरूरत है। तो आपको एक ऐसा उत्पाद मिलता है जो यथासंभव लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा। धीरे-धीरे tassels के साथ चीर बेरीज, तो मैश नहीं करने के लिए। संग्रह के लिए, आप विस्तृत टोकरी या विस्तृत कंटेनर के साथ अन्य कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपकी सफेद currant किस्म की जामुन एक ही समय में पके हुए हैं, तो आपको समय में पूरी फसल फसल की जरूरत है, ताकि यह ओवरराइप और क्रैबल न हो। यदि currant प्रसंस्करण के लिए नहीं जाता है, तो यह रेफ्रिजरेटर में संग्रह के दिन रखा जाता है और वहां संग्रहित किया जाता है।

यह जानने के लायक भी है कि अगर currant opal पर ओस है, तो इसे ताजा हवा में सूख जाना चाहिए और केवल तब प्लास्टिक के थैले में डाल दिया जाना चाहिए और ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए।

Currants लेने जब मुख्य बात बेरीज को दबाया नहीं है और उन्हें घूर्णन से बचने के लिए गीले भंडारण में नहीं डालना है।

सफेद currant के प्रजनन के तरीके

सबसे सरल और लोकप्रिय प्रजनन विधि ग्राफ्टिंग है।

कटिंग केवल वार्षिक शूटिंग से ही ली जाती हैं, जबकि शूटिंग स्वस्थ और पूरी होनी चाहिए। काटने लगभग 25-30 सेमी लंबा होता है। काटने के बाद, इसे पैराफिन में डुबोया जाना चाहिए ताकि भविष्य में बीजिंग नमी न खो जाए। इस रूप में, रोपण रोपण से पहले रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

एक तेज चाकू के साथ पैराफिन काटने लगाए जाने से पहले। लगाए गए कटिंग्स ताकि सतह पर 2 से अधिक कलियां नहीं रहें (और जमीन के नीचे - 4 से कम नहीं)। रोपण के बाद, मिट्टी को पीट या आर्द्रता से निषेचित किया जाता है। इस पल में मुख्य बात - हैंडल में नमी रखने के लिए जितना संभव हो।

प्रजनन की दूसरी विधि - क्षैतिज परतें। ऐसा करने के लिए, वसंत ऋतु में मां झाड़ियों के नीचे 10 सेमी गहराई तक ग्रूव बनाते हैं। उनमें दो साल की शूटिंग विकसित की गई, हुक के साथ पिन किया गया, और शूटिंग के बीच पृथ्वी से ढका हुआ है।

गर्मियों के दौरान, परतों को मोल्ड किया जाता है और भरपूर मात्रा में पानी दिया जाता है। जब शरद ऋतु आता है, रूट की गई शूटिंग गर्भाशय की झाड़ी से अलग होती है और दूसरे स्थान पर ट्रांसप्लांट की जाती है। उन परतों, जो खराब रूप से जड़ें हैं, अगले वर्ष के लिए छोड़ दी जाती हैं, मां बुश से अलग नहीं होती हैं।

घर पर सफेद currant बीज द्वारा प्रचारित नहीं है, क्योंकि यह बहुत समय लेने वाला काम है, और युवा पौधों की पैदावार का प्रतिशत बहुत छोटा है।

सफेद currant के उपयोगी गुण और पाक लाभ

सफेद currant जामुन में विटामिन, शर्करा और कार्बनिक एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है। काले या लाल पर सफेद currant का लाभ pectin पदार्थों की समृद्धि है जो प्रसंस्कृत उत्पादों जेली जैसी तरह देते हैं।

विटामिन ए, जो currants में निहित है, प्रतिरक्षा में सुधार, दृष्टि में सुधार और सेलुलर चयापचय को उत्तेजित करता है। विटामिन पी रक्त को साफ और सामान्य करता है। Currants में इस विटामिन की एकाग्रता अन्य जामुन की तुलना में अधिक है।

विटामिन ई, जो सफेद currants में समृद्ध है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा, विरोधी स्क्लेरोटिक प्रभाव है, प्रजनन समारोह में सुधार और मोतियाबिंद की संभावना को कम कर देता है।

जब खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, तो सफेद currant की एक और सकारात्मक गुणवत्ता खुलती है - यह युवा बच्चों में एलर्जी का कारण नहीं बनता है।

सफेद currant का उपयोग marinades और मांस व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है, क्योंकि यह मांस और मछली उत्पादों के स्वाद को डूबता नहीं है और marinating के लिए आवश्यक एसिड प्रदान करता है।

सफेद currant डिब्बाबंद खीरे और टमाटर के साथ भी। उसी समय, बेरी के प्राकृतिक एसिड पर्याप्त है, और कोई सिरका जोड़ा नहीं जाता है।

इस प्रकार, सफेद currant काले और लाल से कम नहीं है। बेरी का प्रयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है जो न केवल स्वादपूर्ण, बल्कि स्वस्थ बन जाते हैं।

सफेद currant के उपयोग के लिए विरोधाभास

अधिकांश बेरीज और फलों की तरह सफेद currant भी उपयोग करने के लिए contraindications है।

दुर्भाग्यवश, गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रिक और डुओडेनल अल्सर वाले लोगों, उच्च अम्लता और एलर्जी को बेरीज खाने को छोड़ना होगा।

चूंकि बेरी में एसिड होता है, यहां तक ​​कि छोटी मात्रा में भी यह पेट और अन्य अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, जिससे बीमारी बढ़ जाती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सफेद currant न केवल एक स्वादिष्ट फल है, बल्कि कई विटामिन और microelements का स्रोत भी है। इस पौधे को अपने भूखंडों में लगाएं और सुखद के साथ अच्छे को गठबंधन करने में सक्षम हो।