गायों की सबसे अच्छी नस्लों: वे क्या हैं?

मवेशियों के प्रतिनिधियों को काफी समय से पालतू बनाया गया है।

कई गांव के आंगनों में आप कुछ गायों को देख सकते हैं, जो अपने मालिकों से बहुत प्यार करते हैं।

आज तक, दुनिया में 1200 से अधिक पशु नस्लों पंजीकृत हैं, लेकिन उनमें से डेयरी, मांस और डेयरी और मांस जानवरों में भिन्नता है।

कई सालों तक, कई आम नस्लों की गायों ने कई कमियों से छुटकारा पा लिया।

इसलिए, ये चट्टानें हैं, और सभी तीन क्षेत्रों, अब सबसे मशहूर हैं।

उन पर विचार करें।

नस्ल "कज़ाख सफेद सिरदर्द"

गायों की यह नस्ल 20 वीं शताब्दी की शुरुआत के बाद से अस्तित्व में है। स्थानीय गायों के साथ हेरफोर्ड बैल को संभोग करके कज़ाखस्तान से पशुधन प्रजनकों ने इसका जन्म किया था।

यह "माता-पिता" कजाख सफेद सिर वाली गायों के गुणों के लिए धन्यवाद है। बेहद मुश्किल और गोमांस गाय के लिए उनके नाम को पूरी तरह से औचित्य दें।

चूंकि यह गोमांस मवेशी है, तो जानवरों का संविधान उपयुक्त है।इस नस्ल का मुख्य रंग लाल है, फिर शरीर के कुछ हिस्सों जैसे पैरों, पूंछ का ब्रश, सिर, पेट, और ड्यूवाप सफेद होते हैं।

इस नस्ल के गायों और बैलों के शरीर में बैरल के आकार का रूप होता है, फेंडर बहुत घने होते हैं और दृढ़ता से निकलते हैं।

मांसपेशियों को पूरी तरह से मजबूत हड्डियों का विकास किया जाता है। पैर छोटे, लेकिन शक्तिशाली हैं। त्वचा संरचना में लोचदार है, subcutaneous ऊतक अच्छी तरह से विकसित है। गर्मियों में, इन गायों का ऊन छोटा हो जाता है, सूरज में चमकता है, और स्पर्श के लिए चिकना होता है।

सर्दियों में, खोपड़ी मोटा होता है, बाल लंबे हो जाते हैं, कभी-कभी घुंघराले होते हैं।

गाय 540 - 580 किलोग्राम में बहुत अधिक वजन प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन कभी-कभी रहते हैं वजन 800 किलो तक पहुंच सकता है।

बुल्स 950 किलो से अधिक नहीं प्राप्त कर सकते हैं। डेयरी प्रदर्शन अपेक्षाकृत अच्छा है। एक वर्ष में, एक गाय लगभग 4% की वसा सामग्री के साथ 1000 से 1500 किलो दूध का उत्पादन कर सकती है।

कज़ाख सफेद सिर वाले मवेशी बहुत उपजाऊ (90-96%) हैं। यदि एक बैल को फैटाना बहुत अच्छा होता है, तो उसके कुल द्रव्यमान से मांस का प्रतिशत 60-65% होगा।

गायों की यह नस्ल भोजन के लिए नम्र, जल्दी से तापमान में परिवर्तन के अनुकूल है, और वजन बढ़ाने के त्वरित गति पर भी।

यदि युवा जानवरों को तीव्र रूप से मोटापा जाता है, तो 15-18 महीने की उम्र में वे वजन में 450-470 किलो तक पहुंच जाएंगे।

उच्च गुणवत्ता वाले चमड़े को प्राप्त करने के लिए इन जानवरों की गायों की त्वचा सक्रिय उद्योग में सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। मांसपेशियों के अपर्याप्त विकास के कारण, इस नस्ल की गायों का मांस मध्यम वसा की मात्रा का है, लेकिन बहुत रसदार है।

नस्ल "हेरफोर्ड"

इस नस्ल को मांस का उत्पादन करने के लिए उठाए जाने वाले पशुओं का सबसे लोकप्रिय प्रकार माना जाता है। इन गायों का गहरा लाल रंग मूल है, लेकिन शरीर के कुछ हिस्सों में एक सफेद रंग होता है।

ये गायों को उनके मांस के उद्देश्य के अनुसार तब्दील कर दिया जाता है। इन गायों में शरीर का आकार बैरल के आकार का होता है, अपने आप में यह काफी बड़ा होता है, यह थोड़ा कम दिखता है।

फेंच काफी उज्ज्वल उच्चारण किया। पीठ चौड़ी, छोटी लंबाई है। छाती गहरी और विशाल है। सींग छोटे होते हैं लेकिन मोटे होते हैं। त्वचा पर एक ढेर है। त्वचा ही पतली और लोचदार है।

वयस्क बैल का वजन 850 किग्रा से 1 टन तक हो सकता है, और गायों 550 से 650 किलोग्राम तक हो सकती है।

हियरफोर्ड मवेशियों को अक्सर चलने के लिए जाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा वे भी वजन बहुत जल्दी प्राप्त करना। मांस वास्तव में उच्च गुणवत्ता का "संगमरमर" है। गाय के वजन का लगभग 60% मांस है।

इस नस्ल के मवेशी बहुत कठिन हैं, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, मवेशियों की अधिकांश बीमारियों से प्रतिरक्षा है, और जल्दी ही एक नए आवास या जलवायु स्थितियों के अनुकूल है।

ये गायों लंबे समय तक जीवित हैं, क्योंकि वे 15 से 18 साल तक जीवित रह सकते हैं, और पूरे जीवन में फैकंडिटी उसी स्तर पर रखी जाती है।

चरित्र वे बहुत हैं शांत, वे एक व्यक्ति को मार नहीं सकते हैं। हेरफ़ोर्ड मवेशियों का प्रजनन करते समय, फ़ीड पर पर्याप्त मात्रा में धन बचाया जा सकता है, क्योंकि ये जानवर मैदान पर किसी भी पौधे की सामग्री खा सकते हैं, यानी खरपतवार और सबसे कठिन घास भी।

चूंकि यह एक गोमांस मवेशी है, इस नस्ल की गायों को काटा नहीं जा सकता है, लेकिन स्तनपान के दौरान एक गाय 1000% 1200 किलोग्राम दूध का उत्पादन 4% की वसा सामग्री के साथ कर सकती है।

नस्ल "Bestuzhevskaya"

18 वीं शताब्दी के मध्य में - मवेशियों की यह नस्ल बहुत लंबे समय तक पैदा हुई थी। नियुक्ति इन जानवरों का एक सार्वभौमिक है, वह है मांस और डेयरी.

मुख्य सूट लाल है, लेकिन भिन्नता अलग हो सकती है। कभी-कभी चेरी त्वचा टोन के साथ गायों होती है। शरीर के कुछ हिस्सों में एक सफेद रंग हो सकता है।

इन जानवरों में, सब कुछ बहुत सामंजस्यपूर्ण ढंग से जोड़ता है - और अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों,और सामान्य रूप से शारीरिक। इन गायों का शरीर कॉम्पैक्ट है, लेकिन विशाल है।

सिर छोटा है, गर्दन थोड़ा छोटा है, पीछे एक सीधी रेखा है। पैर कम हैं, वे प्लेसमेंट विधि के कारण पर्याप्त समर्थन बनाते हैं। कभी-कभी आप उन व्यक्तियों को देख सकते हैं जिनके पिछड़े पैर सब्बर के आकार के होते हैं, जो इन जानवरों को कमजोर बनाता है।

त्वचा नरम, लोचदार है। उदर गोल या कप के आकार का होता है, लोब अच्छी तरह से व्यक्त होते हैं, और उदर की कुल मात्रा काफी बड़ी होती है। निपल्स सही ढंग से रखा जाता है।

वजन के लिए, बैल शरीर के वजन के 1 टन तक पहुंच सकते हैं, और गायों का वजन बहुत अधिक नहीं होता है, औसत 500 - 530 किलोग्राम।

दूध, ये गायों प्रति वर्ष औसतन 3000 - 5000 किलो प्रति वर्ष वसा सामग्री के साथ 4% तक देते हैं। जब हत्या का 60% वजन मांस पर पड़ता है।

बेस्टुज़ेव गायों में उत्कृष्ट धीरज है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं हैसर्दियों में, उन्हें मोटापा से खिलाया जा सकता है, वे रोगों की सूची से प्रभावित नहीं होते हैं। ल्यूकेमिया और तपेदिक का प्रतिरोध वंशानुगत है।

नस्ल "सिमेंटल"

मांस और दूध दोनों प्राप्त करने के लिए सिमेंटल मवेशी पैदा होते हैं। इन जानवरों का मातृभूमि स्विट्जरलैंड है।

सिमेंटल नस्लों का मुख्य हिस्सा पंख या पीले रंग के रंग होते हैं, लेकिन लाल या लाल मोटी रंगों और सफेद सिर के व्यक्ति भी होते हैं। यदि जानवर शुद्ध है, नाक, hooves और सींग या तो सफेद या गुलाबी हो जाएगा।

इन गायों का शरीर दृढ़ता से और आनुपातिक रूप से तब्दील हो जाता है। सिर बड़ा, प्रतीत होता है मोटा, माथे चौड़ा है। छाती गहरी है, हड्डियां मजबूत हैं, और पीठ चौड़ी है।

इस नस्ल के जानवरों में मांसपेशियों को पूरी तरह से विकसित कर रहे हैं। ये गायों मोटी-पतली हैं, एक बड़े गोल मात्रा udder और बड़े शंकु या बेलनाकार निपल्स के साथ। भार वे हैं बहुत कुछ प्राप्त कर रहे हैंउदाहरण के लिए, गाय का वजन 620 किलोग्राम के बराबर हो सकता है, और बैल 1 टन तक खा सकते हैं।

एक अच्छा वसायुक्त मांस के साथ बहुत उच्च गुणवत्ता होगी। मांस में मांसपेशियों के अच्छे विकास के कारण 12% से अधिक वसा नहीं है। दूध उत्पादन के लिए, संकेतक जलवायु क्षेत्र पर निर्भर करते हैं जहां गायों को उठाया जाता है।

एक समशीतोष्ण जलवायु में, एक गाय दूध की अधिकतम संभव मात्रा - 4000-5000 किलो देगी।

ये जानवर बहुत विनम्र, शांत, ऊर्जावान हैं, और कई बीमारियों से भी प्रभावित नहीं हैं।

सिमेंटल गायों का मुख्य लाभ मांसपेशियों की सक्रिय वृद्धि है, जिसके लिए मांस बहुत मोटा नहीं है। लेकिन कुछ जानवरों ने इस नस्ल के नुकसान का उच्चारण किया हो सकता है। उदाहरण के लिए, गायों में हैं गलत पैर, उदर के पीछे या अविकसित फ्रंट क्वार्टर ढीला।

नस्ल "औलीकोल"

यह नस्ल हाल ही में दिखाई दिया और कजाख की जड़ें हैं। इस नस्ल के आधार में जानवरों की इस प्रजाति के बहुत योग्य प्रतिनिधि शामिल हैं - शेरोलीज़, एबरडीन-एंगस मवेशी और स्थानीय मवेशी। इस नस्ल को पूरी तरह से चयन के अधीन किया गया था, जिसके कारण इसे अंतर्राष्ट्रीय मानकों के लिए जितना संभव हो सके उतना करीब लाने के लिए संभव था।

अक्सर, ये गायों पूरी तरह से कोई सींग नहीं, अर्थात् 70% मवेशी कोमोलि। इन जानवरों का मुख्य रंग हल्का भूरा है।

संविधान मजबूत, बैरल बैरल के आकार का है। सर्दियों के लिए, जानवर मोटे बालों से उगते हैं, जो जानवरों के अत्यधिक ओवरकोलिंग को रोकता है। इस वजह से, इस नस्ल को उत्तरी क्षेत्रों में मूल्यवान माना जाता है, जहां सर्दियों में तापमान बहुत ज्यादा गिर सकता है, लेकिन गाय अधिक वजन कम नहीं करेंगे।

औलीकोल मवेशियों का विकास एक त्वरित गति से होता है। बुल्स 1 टन से अधिक वजन कर सकते हैं, और गायों का वजन 550 किलोग्राम वजन हो सकता है। अच्छी मांसपेशियों के विकास के कारण इन गायों का मांस कैलोरी में कम हैउत्कृष्ट गुणवत्ता।मवेशियों के कुल वजन का लगभग 60% संगमरमर का मांस है।

इस नस्ल के जानवरों को अनुकूलित करने की क्षमता बहुत अच्छी है। वे खराब मौसम में आसानी से जीवित रह सकते हैं।

मवेशियों की इस प्रजाति की विशिष्टता है त्वचा स्तरीकरण 2 - 3 परतों पर नहीं, लेकिन 4 - 5 पर। जानवरों को नम्र भोजन करने के लिए, लगभग किसी भी घास खाते हैं। चलने का बहुत शौकिया, और देखभाल और रखरखाव के लिए विशेष स्थितियों की भी आवश्यकता नहीं है।

नस्ल "लाल स्टेप"

इस नस्ल के मवेशियों की मुख्य दिशा डेयरी है, लेकिन ऐसी गायों और बैल भी हैं, जो मांस के लिए वध करने के लिए फैशनेबल हैं और काफी अच्छी उपज प्राप्त करते हैं।

चूंकि गायों की इस नस्ल का मुख्य रंग लाल है, इसलिए इन जानवरों का नाम संगत रूप से दिया गया था। कभी-कभी रंग अलग हो सकता है, लेकिन यह हल्के भूरे रंग से काले रंग तक होता है। पेट और पैर सफेद हो सकते हैं। बैल में, पीठ और स्टर्नम अंधेरा हो सकता है।

इस मवेशी की "दुग्धता" उपस्थिति में उच्चारण की जाती है। उनमें से रीढ़ की हड्डी हल्की है, और धड़ लंबा और थोड़ा कोणीय है। सिर छोटा है, गर्दन पतली और लंबी है, उस पर आप बहुत सारे गुना देख सकते हैं। पसलियों पिंजरे बल्कि संकीर्ण है, लेकिन एक ही समय में गहरी है।

छाती लगभग विकसित नहीं हुई है।ढक्कन मध्यम चौड़ाई का होता है, लंबे समय तक, चक्र को कभी-कभी उठाया जाता है। पेट विशाल है, लेकिन पेट की दीवार की मांसपेशियां मजबूत हैं, इसलिए पेरिटोनियम खुद ही लटका नहीं है। पैर सीधे और मजबूत हैं। उदर दौर, अच्छी तरह से विकसित, मात्रा में मध्यम, ferruginous है।

ऐसे असामान्य रूप से विकसित उदर वाले व्यक्ति हैं, जिनके शेयर असमान रूप से विकसित होते हैं, या उदर फॉर्म स्वयं गलत है।

लाल स्टेपपे मवेशियों को बुरे मौसम तक भी, सब कुछ जल्दी से उपयोग किया जाता है। इन जानवरों के लिए न तो गर्मी और सूखे भयानक हैं। घूमना पर्यटन उनके लिए बहुत उपयोगीक्योंकि वे लगभग किसी भी जड़ी बूटी खा सकते हैं।

बाहरी को एक संकीर्ण छाती या अंगों द्वारा बर्बाद किया जा सकता है जो ठीक से नहीं हैं।

लाल स्टेप गायों की मांसपेशियों में खराब विकास हो रहा है, और वे भी बहुत अधिक वजन नहीं प्राप्त कर सकते हैं। यदि एक गाय तीन गुना से अधिक गुम हो जाती है, तो इसका वजन 450 से 510 किलो के बीच बदलता है।

उन बैल, जिन्हें गर्मी के लिए उपयोग किया जाता है, अक्सर विशेष रूप से खिलाया जाता है, इसलिए उनका वजन 800-900 किलो हो सकता है। इस नस्ल के हेफ़ेर्स की दूध सामग्री 4% वसा का 3500-4000 किलो दूध है।

नस्ल "ब्राउन श्वाइज्का"

14 वीं शताब्दी में इन जानवरों को स्विट्ज़रलैंड में पैदा किया गया था। नस्ल कई अन्य किस्मों के लिए आधार बन गया है, जो अब जड़ी-बूटियों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।

इस नस्ल की गायों ज्यादातर भूरे रंग के होते हैं, लेकिन रंग अलग-अलग होते हैं - हल्के और काले दोनों। बैल में, शरीर का पूरा सामने हिस्सा अंधेरा है।

अपने आप से, जानवर बड़े, मजबूत हैं। शरीर लंबा है। इस तथ्य के बावजूद कि सिर छोटा है, माथे बल्कि बड़ा है, सींग अंत में लंबे और काले होते हैं। गर्दन छोटी है।

छाती विशाल है, गहराई से लगाई गई है, डूलाप अच्छी तरह से विकसित है, पीछे एक फ्लैट लाइन बनाता है। उदार छोटी मात्रा, गोल या कप के आकार का। मजबूत हड्डियों। पैर छोटे हैं, लेकिन मजबूत, सही ढंग से सेट करें।

मांसपेशियों को आम तौर पर विकसित किया जाता है। त्वचा की संरचना घनी है, लेकिन पतली और लोचदार, मोटी, छोटे बाल पूरे शरीर में मौजूद हैं।

एक वयस्क गाय 800 किलो वजन कर सकती है, और एक बैल वजन 1 टन तक कर सकता है। मांस उपज लगभग 60% है। मांस की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। औसत दूध उपज 3500-5000 किलोग्राम दूध है, लेकिन कभी-कभी 10,000 किलो दूध भी गाय से नशे में पड़ सकता है, और वसा का प्रतिशत अधिक होता है (3.8 - 4%)।

श्वाइज़ मवेशियों में स्वास्थ्य उत्कृष्ट, मजबूत है। वे जल्दी से विकसित होते हैं। वे आसानी से जन्म देते हैं, और उम्र के साथ गाय केवल उपजाऊ रहते हैं। मवेशियों का स्वभाव शांत है, वे तेजी से acclimatization के लिए प्रवण हैं।

लेकिन स्विस गायों भी पर्याप्त हैं भोजन के बारे में picky। उन्हें अच्छी परिस्थितियों के साथ प्रदान करने की आवश्यकता है। वे धीरे-धीरे दूध भी देते हैं, और कभी-कभी उन्हें मशीन द्वारा दूध नहीं लगाया जा सकता है, क्योंकि कुछ जानवरों में निप्पल गलत तरीके से सेट होते हैं।

गायों की सभी नस्लों के उनके फायदे और नुकसान होते हैं, लेकिन यदि आप इसके साथ रखने के लिए तैयार हैं, तो पसंद तुम्हारा है। शुभकामनाएं