ब्रसेल्स अंकुरित: रोपण, देखभाल, लाभ

इस लेख में, हम आपको सिखाएंगे कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सही ढंग से कैसे लगाया जाए।. मुझे बताओ, क्या मिट्टी और कितनी बार आप संयंत्र को पानी की जरूरत होनी चाहिए। आप न केवल कुछ नया सीखना होगा, लेकिन यह भी गोभी के बारे में कुछ रोचक तथ्य जानने के।

उचित ब्रुसेल्स अंकुरित

अक्सर गलत रोपण कम से कम एक बुरे अंडाशय, और सबसे बुरे मामले में - पौधे की मौत के लिए नेतृत्व कर सकते हैं। इसलिए, हम पता लगाएंगे कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स कब और कैसे लगाएंगे।

मृदा आवश्यकताओं

बीज के लिए एक विशेष मिश्रण तैयार करते हैं (सोल भूमि + समान अनुपात में रेत)। इसके बाद, इस मिश्रण में लकड़ी के राख के 2 चम्मच और 1 चम्मच सुपरफॉस्फेट जोड़ा जाता है। मिट्टी का मिश्रण रोपण के लिए बक्से में भर जाता है और दवा "चोम" (पानी के 5 एल प्रति 15 ग्राम) के साथ डाला जाता है। ग्रूव सब्सट्रेट में 1 सेमी की गहराई के साथ बने होते हैं (फ्यूरो के बीच की दूरी 10 सेमी होती है), जिसके बाद बीज रखे जाते हैं, मिट्टी से ढके होते हैं, और हल्के से दबाए जाते हैं।

कमरे के साथ कमरे में तापमान लगभग 20˚С होना चाहिए। प्रकाश को अच्छा नहीं होना चाहिए, लेकिन आपको बक्से को पूरी तरह से प्रकाश की कमी के साथ तहखाने या तहखाने में नहीं रखना चाहिए। एक सप्ताह में, शूटिंग शुरू होती है। इस अवधि के दौरान, दिन के दौरान तापमान को + 6-8˚С, और रात में - 9-12˚С तक कम करना आवश्यक है।

एक युवा गोभी के पहले सच्चे पत्ते की उपस्थिति के बाद, इसे एक और जगह (एक अधिक विशाल बॉक्स या कप) में डुबोया जा सकता है (ट्रांसप्लांट)। यह जानने के लायक भी है कि जब किसी अन्य स्थान पर जाते हैं, तो गोभी को कोटीडोन पत्तियों के लिए जमीन में खोदने की जरूरत होती है। कमरे के तापमान पर पानी के साथ रोपण की जरूरत है + 18-20˚С। रोपण को उर्वरक करना महत्वपूर्ण है। यह 2 चरणों में किया जाता है:

1. एक युवा पौधे में दो पत्तियों की उपस्थिति के बाद, इसे पोषक समाधान (पानी के 1 एल प्रति ट्रेस तत्व का आधा-टैबलेट) से खिलाया जाता है।
2. सख्त रोपण की अवधि में।इस समय, शीर्ष ड्रेसिंग पानी की एक बाल्टी में 1 चम्मच यूरिया और पोटेशियम सल्फेट का मिश्रण है (प्रत्येक पौधे में 70-100 मिलीलीटर डाला जाता है)।

साइट पर रोपण करने से पहले आपको गोभी को सख्त करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, प्रत्यारोपण से 15 दिन पहले, रोपण के बक्से / कप नियमित रूप से सूर्य में बाहर निकाले जाने चाहिए और कम तापमान के साथ टेम्पर्ड किया जाना चाहिए (यह महत्वपूर्ण है कि इसे अधिक नहीं करना चाहिए, आखिरकार, पौधे अभी तक मजबूत नहीं हुआ है)।

खुले मैदान में रोपण के लिए तैयार रोपणों में 5-6 चादरें होनी चाहिए, तने की मोटाई लगभग 5 सेमी है और ऊंचाई 20 सेमी से कम नहीं है। रोपण से एक सप्ताह पहले, पानी पूरी तरह से बंद हो गया है (यह पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाता है)। खुली मिट्टी में रोपण करने से पहले, पौधे को भरपूर मात्रा में पानी दिया जाता है ताकि जितना संभव हो उतना जमीन जड़ों पर फंस जाए।

रोपण के लिए बीज तैयारी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स बोने पर, प्रारंभिक कार्यों को पूरा करना जरूरी है। रोपण से पहले बीज 4-5 दिनों के लिए एक नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए। इसके बाद, बीज गर्म पानी (50 डिग्री सेल्सियस) में 15 मिनट के लिए डुबोए जाते हैं, और फिर ठंडे पानी में एक मिनट के लिए (इन बीमारियों को संभावित बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है)। इसके बाद, बीज 15-16 घंटों के लिए नाइट्रोफोस्का (1 चम्मच पानी के 1 लीटर) के समाधान में भिगो जाते हैं।

ठंढ के बेहतर प्रतिरोध के लिए, बीज को रेफ्रिजरेटर में -1 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है।ये क्रियाएं महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे पौधे को रोगों और कीटों से बचाते हैं, ठंढ के प्रतिरोध में वृद्धि करते हैं।

इष्टतम लैंडिंग समय

बीज की रोपण अलग-अलग शर्तों में बनाई जाती है, जो गोभी की विविधता पर निर्भर करती है। मार्च के मध्य में शुरुआती किस्मों को लगाया जाना शुरू हो गया - देर से 10 अप्रैल से। जून के शुरू में खुले मैदान में तैयार रोपण लगाए जाते हैं।

लैंडिंग की योजना और गहराई

आपके पास ब्रसेल्स स्प्राउट्स के रोपण हैं, अब खुले मैदान में इसे ठीक से लगाने के लिए जरूरी है। ऐसा करने के लिए, लैंडिंग के कुछ नियमों का पालन करें।

चूंकि पौधे एक प्रभावशाली आकार में बढ़ता है, इसलिए आपको साइट पर रोपण करते समय पर्याप्त जगह आवंटित करने की आवश्यकता होती है। पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 0.6 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए। पंक्ति में, पौधों के बीच की दूरी कम से कम 40-50 सेमी होना चाहिए। रोपण की गहराई रोपण की जड़ों की लंबाई से मेल खाना चाहिए। सतह पर जड़ों को छोड़ने के बजाय जमीन में स्टेम को छिपाना बेहतर होता है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स की बढ़ती और देखभाल करने की सूक्ष्मताएं

हमने सोचा कि रोपण पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे लगाएंगे, अब पौधों की देखभाल के नियमों को बदल दें।

अच्छे और बुरे पूर्ववर्ती

खुले मैदान में रोपण रोपण करने से पहले यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह जगह पहले बढ़ी थी। ऐसी संस्कृतियां हैं जिनके बाद ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाने के लिए यह संभव है और यहां तक ​​कि आवश्यक है। लेकिन ऐसे लोग हैं जिनके बाद पौधे लगाने के लिए असंभव है।

निम्नलिखित फसलों के बाद ब्रुसेल्स अंकुरित न करें: सफेद गोभी या किसी अन्य गोभी, चुकंदर, सलियां, टमाटर, मूली और मूली। यदि आप इन फसलों के बाद ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाते हैं, तो आप एक अच्छी फसल के बारे में भूल सकते हैं।

यदि आप फलियां, साइडरेटोव, आलू, प्याज, खीरे या अनाज के बाद ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाते हैं, तो मिट्टी बनाने के लिए अतिरिक्त भोजन आवश्यक नहीं है। ये फसलें ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए उत्कृष्ट अग्रदूत हैं।

पानी और ड्रेसिंग गोभी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए उर्वरकों पर विचार, हम मिट्टी के विवरण से शुरू होते हैं, जो पौधे के लिए उपयुक्त है। दरअसल, मिट्टी के आधार पर और उर्वरक की मात्रा अलग होगी।

यह संस्कृति सब्सट्रेट पर मांग नहीं कर रही है, लेकिन उपजाऊ लोमी मिट्टी को चुनने के लायक है जो अच्छी तरह से "सांस लेता है"।मिट्टी गीली होनी चाहिए, लेकिन सूखे के दौरान जड़ प्रणाली की संरचना के कारण गोभी सूखी नहीं होती है। यदि आप एक नई भूमि पर पौधे लगाने की योजना बना रहे हैं, तो कब्जे वाले क्षेत्र के प्रत्येक मीटर के प्रति 4-5 किलो आर्द्रता बनाने के लायक है, या निम्नलिखित मिश्रण का उपयोग करें: यूरिया, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड और नाइट्रोमैमोफोस।

बिस्तरों को उर्वरक करने के बाद, वे पोटेशियम परमैंगनेट (पानी के 5 एल प्रति 1.5 ग्राम) के समाधान के साथ खोदते और पानी में डाल दिए जाते हैं। एक अन्य उपचार विकल्प दवा फिटोस्पोरिन है, जिसका प्रयोग दो सप्ताह पहले किया जाता है।

बदले में, गोभी लगाने के 10 दिन बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ इसे खिलाना आवश्यक है। (इसे अधिक न करें, अन्यथा पौधे मर जाएगा)। जुलाई-अगस्त के अंत में, आपको शीर्ष ड्रेसिंग - पोटेशियम फॉस्फेट उर्वरकों का दूसरा बैच बनाना होगा।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को जलाना मध्यम होना चाहिए। गर्म मौसम में, आप पौधे को थोड़ा और अधिक डाल सकते हैं, उच्च आर्द्रता सिंचाई को त्याग दिया जा सकता है। गोभी को ज्यादा से ज्यादा न भरें, अन्यथा आपको रूट सड़ांध का सामना करना पड़ेगा।

मिट्टी को हीलिंग और ढीला करना

विकास की प्रक्रिया में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पृथ्वी की एक छोटी परत के साथ कई बार स्पड किया जा रहा है (गोभी के निचले सिर को भरने के लिए ध्यान से किया जाना चाहिए)।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, पौधे मिट्टी से प्यार करता है, जो पूरी तरह से ऑक्सीजन पास करता है। इसलिए, जमीन को ढीला करना अक्सर आवश्यक होता है ताकि पौधे की जड़ों को पीड़ित न किया जाए।

कीट संरक्षण

कीटों के खिलाफ संरक्षण एक पौधे को पानी देने और उर्वरक के रूप में महत्वपूर्ण है। उपचार या बीमारी की रोकथाम की अनुपस्थिति में, आपको वांछित उपज नहीं मिलेगी।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स सफेद गोभी के समान कीटों से प्रभावित होते हैं। इसलिए, यदि प्लस ब्रसेल्स स्प्राउट्स और सफेद गोभी साजिश पर लगाए जाते हैं, तो दोनों प्रजातियों में रोकथाम की जानी चाहिए।

आइए हम परजीवी की सूची में आएं जो पौधे में हस्तक्षेप करते हैं।

1. क्रूसिफेरस पिस्सू

ये परजीवी गोभी के पत्तों का जाल बनाते हैं, जो उनके माध्यम से कई छेद डालते हैं।

निम्नलिखित समाधान उनके खिलाफ सुरक्षा में मदद करेगा: 1 बड़ा चम्मच। एल। 10 लीटर पानी प्रति 70% सिरका। पर्याप्त एक बार प्रसंस्करण।

पिस्सू के लिए जैविक उपचार पत्ती सलाद है, जो पंक्तियों के बीच लगाया जाता है।

2।गोभी फ्लाई

अनियमित रूप से आकार की चादरों पर छेद एक कीट बनाते हैं, जिनमें से वयस्क पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। लार्वा द्वारा नुकसान किया जाता है। वे पौधे के पास जमीन में एक फ्लाई डालते हैं। लार्वा प्रारंभिक किस्मों के युवा पौधों को नष्ट कर देता है।

एक कीट से लड़ना गोभी मारने से पहले बेहतर है। ऐसा करने के लिए, मिश्रण के साथ पौधे के चारों ओर मिट्टी को छिड़कें (लकड़ी की राख के 100 ग्राम, तंबाकू धूल और जमीन काली मिर्च का 1 ग्राम)। एक तंबाकू समाधान (साबुन के 1 लीटर के अतिरिक्त 10 लीटर पानी प्रति तंबाकू के 200 ग्राम) का भी इस्तेमाल किया। समाधान को ठंडा, फ़िल्टर किया जाता है और पौधे और उसके आस-पास की मिट्टी दोनों को छिड़क दिया जाता है।

एक परजीवी निपटान विकल्प मोम पेपर के साथ मिट्टी का मिश्रण है, जो कीट के लिए अतिरिक्त बाधा उत्पन्न करेगा।

3. लैंडिंग स्टॉक और स्कूप

तितलियों जो गोभी के पत्ते के विपरीत तरफ अंडे डालते हैं। हरे रंग के कैटरपिलर पत्तियों और गोभी की रोटी पूरी तरह से भस्म करते हैं।

कीट से जल्दी से लड़ना जरूरी है, ताकि पौधे सूख जाए। आप लकड़ी की राख के समाधान (राख के 300 ग्राम और 10 लीटर पानी में तरल साबुन के 1 चम्मच) का उपयोग कर सकते हैं। मिट्टी को ऊपर उठाने और ढीला करने वाले कैटरपिलरों के प्रसार को भी धीमा करना।

सबसे आसान विकल्प एक अच्छा जाल है, जो झाड़ियों से ढका हुआ है।इस प्रकार, तितली पत्तियों पर अंडे डालने में सक्षम नहीं होगी।

4. एफिड

हर कोई इन परजीवी से परिचित है, क्योंकि वे बगीचे के लगभग सभी पौधों को प्रभावित करते हैं।

एफिड्स से लड़ने के लिए निम्नानुसार होना चाहिए: लकड़ी की राख के 150 ग्राम, तंबाकू के 150 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच। एल। तरल साबुन, 1 बड़ा चम्मच। एल। जमीन सरसों; 2-3 लीटर गर्म पानी (80-85˚С) का मिश्रण डालें और दिन को जोर दें। समाधान के बाद, यह 7 लीटर पानी से भरा हुआ है और फ़िल्टर किया गया है। उपचार हर 3-4 दिनों में किया जाता है, प्रभावित क्षेत्र को एफिड्स के साथ छिड़कता है। एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में, अन्य लोकप्रिय विधियां भी उपयुक्त हैं, जिन्हें ब्रसेल्स स्प्राउट्स पर लागू किया जा सकता है।

5. स्लग और घोंघे

इन कीटों को आसानी से यांत्रिक रूप से हटाया जा सकता है, हालांकि, यदि झाड़ियों को बहुत बुरी तरह प्रभावित किया जाता है, तो आप कीट नियंत्रण के लोकप्रिय तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। घोंघे और स्लग को नष्ट करने के लिए, आपको मिश्रण तैयार करने की आवश्यकता है: 2 मिर्च के मिर्च काली मिर्च, सरसों के 2 चम्मच, नमक के 2 चम्मच और लकड़ी के राख के 500 ग्राम। एक धूप वाले दिन ब्रसेल्स स्प्राउट्स के चारों ओर मिट्टी को छिड़कते हैं, और तुरंत 4-5 सेमी की गहराई तक ढीला होता है। उसी दिन, शाम को, उन्हें दूसरी बार माना जाता है (राख का 1 ग्राम राख का 1 ग्राम)। मिश्रण संयंत्र के शरीर पर छिड़क दिया।

प्रसंस्करण 4-5 दिनों के अंतराल पर किया जाता है।

फसल और भंडारण

हम अंतिम बिंदु पर आगे बढ़ते हैं, जिसमें हम ब्रसेल्स स्प्राउट्स को एकत्र और संग्रहित करने का वर्णन करेंगे।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स की शुरुआती किस्मों को एक समय में, बाद में - 2-3 दृष्टिकोणों में कटाई की जाती है। प्रारंभिक किस्मों से सिर इकट्ठा करते समय, कटाई से एक सप्ताह पहले, वे झाड़ी पर सभी पत्तियों को फाड़ते हैं (आधार पर झाड़ी काटते हैं, और केवल पत्तियों को फाड़ते हैं)।

देर से किस्मों से, कटाई अलग है। पत्तियों को केवल उस तरफ काट दिया जाता है जिससे सिर एकत्र किए जाएंगे। चूंकि संग्रह कई चरणों में होता है, इसलिए सभी पत्तियों को एक बार में काटना अव्यवहारिक होता है।

सितंबर और अक्टूबर में सफाई की जाती है। अगर मौसम अनुकूल है, तो कोचंचिकी सीधे झाड़ी से काटता है, अगर सड़क पर नकारात्मक तापमान होता है, तो झाड़ियों को पूरी तरह से काट लें। उसके बाद, गोभी के सिर के साथ झाड़ियों को ठंडा कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है। आप 3 सप्ताह के लिए आवश्यक गोभी काट सकते हैं। गोभी भंडारण के लिए इष्टतम तापमान 9 0% की आर्द्रता पर 0 डिग्री सेल्सियस है। ऐसी स्थितियों में, गोभी लगभग 2-2.5 महीने तक संग्रहित की जाएगी।

गोभी की ताजगी बढ़ाने के लिए, आप बेसमेंट में गीले रेत (उसी समय आपको जड़ों से झाड़ियों को हटाने की जरूरत है) में सिर के साथ झाड़ियों का प्रकोप कर सकते हैं।

मानव स्वास्थ्य के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लाभ

तो हम इस आलेख के अंतिम चरण में चले गए, जिसमें आप आपको बताएंगे कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स की सराहना करने वाले गुण क्या हैं और यह अधिक बार खाने के लायक क्यों है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स में बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 6, बी 9), विटामिन सी (जो सामग्री सामान्य गोभी की तुलना में कई गुना अधिक है), विटामिन पीपी और कैरोटीन जैसे कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। गोभी में डेबो उत्पादों के रूप में riboflavin शामिल हैं।

इसकी संरचना के कारण, ब्रुसेल्स अंकुरित दवाओं के बराबर हैं।

सोक ब्रसेल्स स्प्राउट्स पैनक्रिया को बहाल करते हैं। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए भी बहुत उपयोगी है। रस में एंटी-संक्रमित, हेमेटोपोएटिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स घाव के उपचार को उत्तेजित करता है और एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।

इसके अलावा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जो कैलोरी का पालन करते हैं या वजन कम करना चाहते हैं। गोभी के 100 ग्राम में केवल 35 किलोग्राम होता है। इसलिए, 1 किलो सब्जी कैलोरी सूअर का 100 ग्राम के बराबर है।

हमने आपको घर पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स की खेती के बारे में बताया, रखरखाव और सिंचाई के तरीके के नियमों को रेखांकित किया, रोपण रोपण और पौधों की किटों को नष्ट करने के लिए सिखाया। ऊपर उल्लिखित नियमों का पालन करें, और एक महान फसल पाने में सक्षम हो।